Manos a la masa para hacer esta pizza saludable, natural y bien rica – apta para las personas intolerantes al gluten.

1 taza de arroz yamaní

1 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de curry

1 cucharadita de comino

1 cucharada de levadura nutricional

Sal marina & pimienta

Cocer el arroz yamaní (con dos tazas de agua) y dejar enfriar. Prender el horno a 200℃ y preparar una placa con papel para hornear. En una procesadora, volcar todos los ingredientes y mezclar hasta alcanzar una “masa” pegajosa. Con las manos húmedas, retirar la mezcla previa y estirar la preparación con los dedos aplastando suavemente sobre el papel para hornear. Cocinar por 30 a 40 minutos aproximadamente o hasta que los bordes estén dorados y crocantes.