¿Gigantes no? Son de avena, pero sin harina de trigo. Fueron furor en la oficina y en las casas de mis amigos. Tiene cacao 100% orgánico. Para un break o para calmar un antojo, estás cookies son perfectas. Este invierno vamos a preparar muchas recetas con cacao.
Ingredientes
200gr de avena gruesa
100gr de salvado de avena
50gr de cacao amargo
2 cucharadas de aceite de coco
1 cda de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
3 cdas de azúcar mascabo
Leche vegana
1 cdta de esencia de vainilla
1 cda de vinagre de manzana
Preparación
Procesar todos los ingredientes, menos la leche. Agregar de a poco la leche vegana que quieras hasta formar una pasta blanda. Armar bolitas y aplastar sobre una silicona o papel manteca previamente aceitado. Cocinar durante 15’ o hasta que estén firmes. Se pueden agregar chips o pedacitos de chocolate vegano 5’ antes de terminar la cocción.
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