¿Un snack fácil y vegan? Probá este que te va a encantar. Primero activé 250gr de almendras ¿Cómo? Dejándolas 8hs en remojo con abundante agua. Es importante que sean frutos secos crudos. Luego los enjuagamos y escurrimos bien y las mandamos a un horno bien bajo para sacarles bien toda el agua y la humedad ¿Por qué activar? Al dejarlas en agua las almendras, activamos sus enzimas y mejoramos su digestibilidad y su calidad nutritiva.

Volvamos a la receta.

Ingredientes

250gr de almendras ya activadas y secas

1 cda de chile en polvo

1 cda de cúrcuma

1 cdta de sal rosa

1 cdta de pimienta

1 cdta de aceite de girasol.

Preparación

En un bowl mezclamos las almendras con todos los ingredientes. En una placa volcamos las almendras y las cocinamos hasta que tomen color en un horno a 160º. Retiramos. Una vez frío ya podemos consumir.

¿Qué te parece? ¡Súper fácil!