Lush a través del Charity Pot otorga su apoyo a la campaña internacional Lunes Sin Carne para poder desarrollar partes fundamentales del relanzamiento en el año 2018. Trabajamos en conjunto difundiendo los beneficios de los Lunes Sin Carne para el planeta, la salud de las personas y por los animales.

Lush es una marca internacional de productos cosméticos que lucha contra el testeo animal, usa ingredientes naturales,  y varios de sus productos son sin envases para así generar menos desperdicios.

La Dirección de Sustentabilidad es la unidad responsable de promover y articular esfuerzos en materia de sustentabilidad dentro de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Para esto contribuimos con estudios, campañas y acciones concretas, muchas de las cuales se desarrollan en conjunto con otras unidades de la universidad y la comunidad en general ya que creemos en el trabajo colaborativo y entendemos que la esencia de la sustentabilidad es transversal a todas las áreas e involucra y requiere de todas las personas. Dentro de nuestra acciones, asumimos como equipo y promovemos a nivel universidad el reducir el consumo de carne por el importante impacto positivo que esto genera en nuestra huella de carbono y en la salud de las personas.

La Comisión estudiantil de Sustentabilidad FEN de la Universidad de Chile es una plataforma estudiantil que contribuye a concientizar y promover prácticas sustentables que tengan como objetivo central ir forjando un desarrollo sostenible. Se trabajará en conjunto para poder difundir los beneficios que trae reducir el consumo de carne para el medio ambiente y para la salud, esto se hará  a través de la difusión de la campaña en ferias con temática sustentable, eventos, proyección de documentales y talleres.

Colegio Tricahue de Requínoa surge amparándose en la convicción de que todo proyecto educacional es un proyecto social. En su Proyecto Educativo Institucional consideran la Felicidad como valor central, y la Sustentabilidad es el eje principal de sus Fundamentos. Felipe Michea, Director del colegio, comenta: “Es un orgullo participar de una causa tan noble, justa, y creativa como Lunes Sin Carne, cuyo mensaje y propósito es el reconocimiento y resguardo de la salud, los animales y el planeta.”

“Hola soy Polin del blog Polin en la Cocina, llevo 10 años en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora de dos libros “Del Blog a la Mesa”, “Del Blog a la Mesa para Niños,  “La Balanza” y “Cocinando con té”. Actualmente soy past-presidenta y socia de Blogi, Asociación de Blogueros Gastronómicos. ¡Me sumo a los lunes sin carne por que me encanta ver la diversidad de recetas que se pueden crear para esta campaña! ” Instagram: @polinenlacocina

“Creo que promover una rutina positiva – no comer carne una vez a la semana -, permitirá que nuevas personas puedan conocer y mirar el mundo de una forma distinta. Con menos prejuicios, hacia un estilo de vida más sano y con mayor conciencia del medio ambiente.”

Bruno es triatleta ultraman vegano.

“Elegí ser parte de los Lunes Sin Carne; porque al no ser vegetariana, ni vegana, debo ser  aún más consciente con el planeta, los animales y mi salud. Me preocupa como abusamos de nuestro medio ambiente. Todos podemos aportar con un granito de arena y dejar aunque sea un día a la semana todo producto animal. Mi pasión es educar y esta campaña es una muy linda forma de hacerlo.”

Pili es deportista, profesora de educación física, coach y charlista sobre vida saludable.

“Soy vegana hace 3 años, me doy cuenta de la cantidad de beneficios que estoy generando, y eso me llena de satisfacción. Es muy interesante como reacciona tu cuerpo a alimentos orgánicos y naturales, como te ayudan las frutas, verduras, legumbres y granos a sentirte bien. Se que puede ser difícil, pero cualquier cambio que decidas, tiene que venir desde lo más profundo de ti y con convicción. Hay que darse cuenta que aunque uno “no es nadie en este mundo” se pueden hacer grandes cambios. Te invito a que si te gusta vivir en esta planeta Tierra, lo cuides y lo ames, con pequeños cambios puedes hacer grandes cosas. Por eso me gusta Lunes Sin Carne, es una campaña muy realista, que puede llegar a todo tipo de personas, hasta los más carnívoros, no pierdes nada intentándolo, sal de tu zona de confort y quien sabe si te termina gustando.”

Valentina nos apoya desde Árica y es triatleta.

“Todos tenemos distintas razones para querer disminuir o eliminar el consumo de carne o de alimentos de origen animal, puede ser por salud, el cuidado del medio ambiente o el amor hacia los animales, independiente de la razón, todos buscamos de una u otra forma, un mundo más consciente y empático, y el apoyar iniciativas como el Lunes sin Carne,  es fundamental para promover el cambio, ya que al ser inclusiva y transversal permite que todas las personas, desde su propia ideología o convicción, aporten un granito de arena a la causa y al sumarlos estamos generando un gran impacto. Seamos parte del cambio, por nosotros, por ellos y por todos.”

Camila es nutricionista, activista y triatleta vegana.

“Lunes Sin Carne sirve para generar conciencia de que nuestras decisiones diarias tienen un efecto en nosotros y en el mundo. Si la gente supiera el verdadero impacto que tiene su alimentación en el planeta, los ecosistemas y en su propia salud, serían mucho más conscientes de que comer y tomarían decisiones muy distintas a la hora de elegir que comer. Esta campaña, además, ayuda a derribar los mitos sobre las alimentaciones que no se basan en productos animales, ayuda a que la gente vea que son más variadas, más nutritivas, más sanas e incluso más baratas que las dietas basadas en productos animales. Ojalá todos pudieran conocer por ellos mismos todos los beneficios que tiene el alimentarse mejor y basar su alimentación en productos de origen vegetal, estos son tantos que si te los contaran no los creerías.”

Joaquín es triatleta, vegano y buzo.