¡Hola amig@s zanahorias! En este post les dejo dos recetas de bliss balls exquisitas, veganas y muy simples de preparar. Son ideales para aquellos momentos de bajón dulce.

Yo las preparo en 5 minutos, las guardo en el refrigerador por 4-5 días y las uso de snack de media mañana o media tarde. La porción es de 1-2 unidades por día.

Ingredientes:

  • 1 taza de resto de coco de preparación de leche de coco o coco rallado (ya les enseñaré mi receta de leche de coco casera).
  • 5 dátiles cortados en cubos y remojados por 2-3 minutos (botar el agua del remojo)
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • Jugo de 1/2 limón sutíl y su ralladura

Preparación:

  1. Mezcla por 1 minuto en tu licuadora hasta que todo se integre bien y forma bolitas con la ayuda de una cuchara medidora de 30 gr. cada una.
  2. Pasa las bolitas por mas restos de coco de la preparación de las leche vegetal de coco o coco rallado y disfruta de la energía de estas exquisitas y cítricas pero dulces bliss balls.

¡Espero les haya gustado! Comparte esta receta a tus seres queridos para difundir una alimentación rica y sana, sin ingredientes de origen animal y así se suman a los #LunesSinCarne.

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